６月２日のランチ

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本日は、メインは鶏肉を梅・チーズ・大葉で巻いたカツをあっさり味でいただきながら、副菜にはそれぞれの素材をうまく引き立てる味付けや相棒の組み合わせによる料理の数々で、素材の本来の旨みを堪能しながら味わうランチに仕上げてみました。

「ささ身の梅じそ巻き、牛肉のしぐれ味噌、きゅうりの酢の物、ゴーヤの卵和え、かぼちゃの煮物、ポテトサラダ、きんぴら、野菜サラダ、コーヒーゼリー、漬物、ごはん、みそ汁」

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