９月16日のランチ

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本日は、メインは大葉とチーズと梅をささ身で巻いたカツをほおばりながら、副菜には田舎風あり、おふくろの味あり、アレンジありの料理の数々で、素材の絶妙なコラボレーションによる旨みを堪能しながらいただくランチに仕上げてみました。

「ささ身の梅じそ巻き、肉じゃが、人参のナッツ和え、白和え、紅白なます、ポテトサラダ、きんぴら、野菜サラダ、コーヒーゼリー、漬物、ごはん、みそ汁」

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