10月２日のランチ

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本日は、メインは大葉とチーズと梅をささ身で挟んだかつをほおばりながら、副菜には海や畑等の恵みたちを中華風・純和風・アレンジで調理した料理の数々で、肉と野菜類、魚介と野菜類のコラボによる旨みと風味をたっぷり感じられるようなランチに仕上げてみました。

「ささ身の梅じそ巻き、ナスの豚和え、酢豚、すり身の天ぷら、ほうれん草とインゲンのごま和え、ポテトサラダ、きんぴら、野菜サラダ、コーヒーゼリー、漬物、ごはん、みそ汁」

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