10月27日のランチ

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本日は、メインはキャベツたっぷりのメンチをかぶりつきながら、副菜には魚介と野菜類の絶妙な取り合わせによる料理の数々で、素材本来の旨みを引き出したものや組み合わせで効果がでたものにより、やんわりと美味しさに浸れるようなランチになりました。

「メンチカツ、ブロッコリーとえびのクリーム和え、大学いも、ほうれん草の卵和え、人参ツナマヨ、ポテトサラダ、きんぴら、野菜サラダ、コーヒーゼリー、漬物、ごはん、みそ汁」

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